2017年11月25日,有网友在新奥购物中心拍下了一对中年夫妇偷窃超市购物车的全过程,两人竟将私家车的后排座拆下来,把购物车塞进去后扬长而去。购物车是超市为了方便顾客买东西所准备的一个便利工具,却有人打起了购物车的主意。今年,武汉一家超市的负责人无奈地表示,超市里有1000多台购物车,但每年要丢失300多台。
如何应对购物车的损耗丢失?在美国,一枚硬币做押金可以解决。如何掌握消费群体的习惯和偏好?在,人工智能购物车可以解决。如何面对老龄化群体的潜在需求?在日本,配有老花镜的购物车可以解决。世界的购物车承载了许多“小秘密”,有服务,有人性化设计,还有科技化变革。生活也像一个超大的购物车,承载了什么,生活的样子就是什么。
美国各家超市的购物车以“大”著称,里面不仅可以放需要购置的物品,还可以放进两到三个孩子,笔者曾经在Saveway超市见过一位女士带着四个孩子来采购,最大的孩子陪着女士拿清单上的物品,其他三个孩子都乖乖地坐在购物车里边玩耍边等待,还时不时地指挥妈妈和哥哥。除了“大”这个特点,美国超市的购物车在服务和人性化方面也颇具特色。
美国有许多类似迈阿密这样的年轻的移民城市,移民们来自欧洲、拉丁美洲、亚洲和非洲,这些移民都很年轻,不少人初来乍到,交着房租的同时负担不起汽车,他们在超市购物后,如果买的东西很多,由于没有汽车装载,就会将购物车推回来。为此,迈阿密许多小区的物业工作人员都很头疼,他们给住户们发邮件:“请大家不要将购物车推回来,会增加小区的管理成本,也会增加工作人员的负担。”
然而,发邮件并没有效果,迈阿密小区的物业工作人员还是得定点集中将购物车统一推回给超市。他们发现,这些购物车多来自沃尔玛、Publix、Target、Saveway这几家超市,却没有Aldi超市的购物车。Aldi是连锁超市,以副食品为主,价格和沃尔玛相似,有时甚至更便宜,因此,Aldi在美国本土很受欢迎。那么,Aldi是如何解决丢购物车或者购物车被推走就不会回来的问题呢?
原来,妙招就在于购物车的车锁。Aldi超市的购物车是带锁的,需要把25美分的硬币插入红色车锁,随后锁条锁芯会自动弹出,这时,硬币有一半是在车锁里,另一半外露。当然,硬币既不会被车锁吞进去,也不会轻易地掉出来,人们可以放心地推着它购物。结账后,人们需将购物车的物品放进私家车里,放置完毕后,他们会自觉地归还购物车。还车时需推入锁链,硬币会自动弹出来,相当于在Aldi超市每次使用购物车都要交25美分押金,使用完毕后再退还给顾客。
Aldi超市的做法降低了购物车的丢失损耗,车锁的设计更是体现了商家的服务,即在给予顾客方便的同时,也暗暗地蕴含监督机制,让顾客自觉遵守25美分押金的规则,妥善使用购物车。
美国的购物车分为很多种,最普通的就是大家进门会推的大购物车,除此之外,超市还有专门为孩子、老人以及行动不便的人士设计的购物车,以让他们感觉到来超市购物是件很容易的事。
为孩子设计的购物车有两种,一种是带座驾的推车,另一种是迷你推车,前者适合年龄小一些的孩子,后者适合稍微大一些的孩子。带座驾的推车上有方向盘,方向盘大小不等,颜色不同,家长带着孩子坐在购物就如同进行一场有趣的“超市之旅”,不仅让孩子觉得购物不单调,家长也能放心地买东西。迷你推车更是符合了孩子们好动的天性,有些孩子不喜欢坐在推车里,他更愿意模仿大人去选购自己需要的东西,这时,给他一个迷你推车最合适了,迷你推车的设计者认为,这样做可以“让孩子养成对自己所做的事情负责任的好习惯”。
超市还会为行动不便的人士设计购物车,例如在沃尔玛,总是能看见电动购物车,这种购物车不需要手推,非常方便,让腿脚不便的人们在超市购物变得更轻松。除了电动购物车,美国的许多超市里还有一种特别的手推车,名为“卡洛琳购物车”,这是由ShopRite超市和宝洁联合为特殊需求人士所设计的购物车。卡洛琳是德鲁·安和大卫·朗恩的女儿,她患有先天雷特氏综合症,无法正常说话和行走。她的妈妈一直努力让卡洛琳参与到日常生活里,比如去超市购物。当卡洛琳年幼时,妈妈可以把她放到购物车里,可是,卡洛琳十五六岁时,已经坐不进购物车的儿童座椅了。为此,她的父母设计出了一套方案,即给超市购物车安置塑料椅,椅子最多承重113公斤,任何身材的人都可以坐在。
这一设计不仅方便了像卡洛琳这样的孩子,还让很多患有阿尔茨海默症的老人对卡洛琳父母的设计甚是感激。有一位93岁的老人雪莉·阿伯特,雪莉很喜欢和女儿、外孙女一起逛超市,可是由于年事已高且患有阿尔茨海默症,走对于雪莉来说变得很困难,推着购物车逛超市更是件不可能的事。雪莉的女儿曾经很难过地说:“我只有两个选择,开车载着妈妈去购物时把她留在车里,或者把她留在家里。”然而,当雪莉的女儿看到了“卡洛琳购物车”时,立刻觉得和妈妈逛超市不是奢望。有了“卡洛琳购物车”,雪莉就坐在塑料椅上,她的女儿推着她,外孙女跟在一旁蹦蹦跳跳,她们可以一起讨论买什么食物、给家里添置什么小装饰物,满足了一家人一起逛超市的愿望。
本土有New World,Countdown,PAK nSAVE等大型超市,为了获得更多的回头客,这些超市都推出了各种会员计划,用以提高顾客的忠诚度,比如注册会员的额外折扣、定期优惠活动等。然而,为了更精准地研究顾客的购物喜好,2014年,位于的New World超市悄悄地在购物车上安装了GPS。
该追踪设备是一个长方形的黑色塑料盒,塑料盒被放置在购物车中,安装好后,大部分顾客都没有注意到。超市的这一做法引起了许多。认为,顾客享有知情权,没有事先告知顾客是不合适的;大学市场营销专业教授也认为,顾客有权知道自己的消费行为被追踪。然而,New World超市负责人怀特里亚解释:“此事并不违法,是否告知顾客是一个问题,我们正在考虑中。GPS技术可以帮我们了解消费者的习惯,超市的技术人员登录系统后,就可以观看购物车在店内的移动情况,并根据相关数据结果来调整店面布局、商品摆放,并安排广告和促销等信息。”
有一家名为Imagr的人工智能企业,该企业的核心产品是人工智能购物车,即借助购物车上的摄像头,采用机器视觉技术,节省了顾客排队结账的时间。Imagr的创始人威廉·康穆利说,人工智能购物车的创造源于他在超市糟糕的购物体验,他发现白领们中午会去超市买东西,买东西所花时间并不多,人们主要将时间花在了排队结账上。威廉当时就感慨:“这种方式太慢太老套,人工智能已经给其他行业带来了变化,为什么不能给超市的购物车带来变革呢?”
为此,威廉决定利用人工智能,他获得了投资者的融资,组建了一支以视觉工程师为核心力量的技术团队,用独特的算法紧贴零售市场,为客户提供定制化服务。威廉认为,现阶段主要困难是人工智能购物车的技术处于起步阶段,没有任何惯例和规矩可寻,也因此,Imagr处在市场变化的前沿,任何新发现都是进步。
威廉说:“2017年,许多小型超市已经使用了我们的人工智能购物车,相信在2018年,会有更多大超市来与我们合作。目前,我正在与世界上大型零售商进行合作洽谈。”
在日本,大多数有宠物的人们去超市购物时不得不把宠物拴在超市外,可这样做又怕宠物自己走丢。为了解决这个问题,2017年,日本许多超市推出了“宠物专用购物车”,人们可以把宠物放进购物车里,带着宠物一起购物。
“宠物专用购物车”有特殊标志,即挂有“宠物专用”的牌子,牌子上还画了猫咪和狗狗,外形则与普通购物车区别不大,因此即使宠物有“豪华座驾”,人们也不用担心“被宠物溜”,因为推购物车的掌控权不变。例如,在日本连锁便利店FamilyMart中,经常可以看到当地居民带着狗狗来购物,购物车里,柴犬站得笔直,认真地看自家主人给它买狗粮;有时碰到其他“宠物专用购物车”的小伙伴,这些狗狗还会叫几声来打招金木水火土查询表呼。
从2006年开始,日本正式进入了65岁以上人口超过总人口20%的老龄化社会。为了适应这一特殊需求,着“以顾客为中心”的,日本的超市开始满足老年顾客的潜在要求。例如,超市购置了小型购物车,购物车的材料是铝制或复合金属,十分轻便;购物车上还配置了老花镜,方便老年人随时取下来使用;超市工作人员会将老人常用物品放在较低的货架上,并委派店员随时关注老年顾客的情况;冷柜前放置有透明式的放大镜,以让老人看清楚冷柜中物品包装袋上的文字;其他大型货架前还有专门为老人铺的胶质地毯,防止渣屑和液体掉在地上使老人被绊倒或滑倒。
除此以外,2017年,日本鸟取县率先推出了“移动超市”,解决老人出门购物难的问题。当地和超市合作,由小型货车改成的“货柜车”穿梭在老年人居住区,车上装满蔬菜、水果、其他食品和日用品,方便老年人在口购物。虽然“货柜车”看起来不大,但是“麻雀虽小,五脏俱全”,工作人员还专门为老人准备了迷你购物车,让老人在“移动超市”购物也有去大超市购物的体验。“货柜车”工作人员的另一项责任是协助观察独居老人的身体健康状况,询问老人有何困难,防止出现独居老人倒在家中很多天后才被发现的情况。
她们用购物车建立了防线万临时工,占总劳动人口的44.7%,其中女性占比超过一半,女性临时工的时薪是正式工的一半。除此以外,韩国时常曝出“女工被要求义务加班”、“女工被骗签下临时合同,财团任意裁员”、“女工工作时间过长,没时间照顾孩子”2014年,韩国电影《购物车》上映,并连续三周蝉联韩国电影票房冠军,该电影在第39届多伦多国际电影节上映,被韩国评为“我们这个时代所需要的电影”。
《购物车》根据真人真事改编,讲述了韩国超市女工为了公司非雇,组建工会、占领、争取权益的故事。女主角是一家超市的临时工,刚入职时,超市主管这样告诉大家:“你们要提供让顾客的服务,顾客是,公司才能,我们才能。”着这样的,女主角勤奋工作,尽管和正式工同工不同酬,她也没有任何怨言,每年还被评选为“模范员工”。然而,辛勤工作了五年并没有变成正式员工,她和其他临时工却被公司解雇了。
女主角的丈夫在外地打工,家里有两个孩子需要上学,突然的失业让家庭负担变重。她意识到,公司根本不考虑基层员工的利益,她说:“以前我拼命工作,连上洗手间的时间都没有,我以为公司好就等于我好。我们默默工作,他们以为我们是傻子。”为了权益与,超市女工们了的,她们成立了劳动工会,选举了三名工会代表去和公司对话,并在超市里开始,还用购物车建立了防线,对抗警方。
最终,在韩国劳动总工会的支持下,全国的超市进行了零销售,并造成了16家超市暂停营业。一年多的后,超市的女工全部被重新雇佣。
在这部电影《购物车》的影响下,2014年韩国实施了《非正规劳工保障法例》,要求雇主必须为工作满两年的员工转正。韩国电视评论该电影时直言:“《购物车》真实到,它撕开了韩国社会的一道口子。”
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