【新民网讯】6月13日下午， 农业及农业食品部(AAFC)副部长Andrea Lyon 女士携手“龙虾故乡”新斯科舍省农业渔业厅（DFA） 厅长Keith Colwell在上海正式为龙虾美食节揭幕。
Keith Colwell 也在活动中亲自围上围裙为上海的业界嘉宾展示龙虾的传统烹饪方式。此次美食节上除了龙虾以外大家还可以尽情品尝到北极海参， 野生蓝莓汁，以及蔓越莓的甜品。
龙虾一直是出口中总价值最高的海产品，长期以来以美国和欧洲为传统消费市场。由于肉质鲜美，红火生猛，最近几年开始受到中国消费者的追捧。根据最新海关数据统计，中国已经成为鲜活龙虾的第二大出口国，从去年同期比较，今年前3月出口量增长了三倍。其中新斯科舍省拔得头筹，春节期间中国市场上的鲜活龙虾其中92%来自新斯科舍省。（新民晚报新民网记者 胡彦珣）
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