加拿大的冬天固然美得要命，但是胃里空荡荡、心里冷清清，玩起来恐怕也就少了兴致。今天小编就要为你介绍加拿大那些香喷喷的冬季美食！每一口都是温暖满足，让你的冬季幸福起来~
不要觉得肉汁奶酪薯条只是一道简单的加拿大国民小吃，它可是正经过奥巴马宴请加拿大总理特鲁多的国宴餐桌，绝妙的口感把旁边的有机蔬菜、雕花点心不知道甩开了多少条街。加拿大人民听说总理在白宫也能吃上肉汁奶酪薯条纷纷表示：那就放心了
冬天里冷风嗖嗖的刮，懒得做饭可是胃里又好，那么不（Montreal）尝一尝熏肉三明治吧！鲜嫩多汁、咸淡适中、分量超足的肉加在微甜松软的面包片中，每一口下去都是大满足，再配上爽口的酸黄瓜和碳酸饮料，简直每一口都是幸福！
不同于夏季的清淡口味，寒冷的冬季人们总想吃些富含油脂的食物。这个时候加拿大培根（Canadian Bacon）的地位就变得举足轻重起来~普通的培根一般采用猪腹部的肉制成，吃起来容易腻，口感也不够爽弹。而加拿大培根则只选用猪腰部的精瘦肉，充满腌制后涂抹上金黄而细腻的玉米粉。
再说个肉菜，Tourtiere，简单直白的翻译就是：肉派。它的味道偏咸、辣，富有法式风情，历史可以追溯到1600年前，最开始是由Passenger Pigeon候鸽的肉制成的，这种鸽子肉质鲜美，又比较容易。
但是古时候人们没有那么强的意识，肉派太好吃就一直抓鸽子结果后来候鸽的数量急剧减少，人们才开始用牛肉、猪肉来代替鸽肉。新鲜的肉类撒上香料、药酒腌制，再用面皮裹住烤至表皮金黄酥脆，真的是肉食爱好者的。
奶酪是一种有魔力的食物，加拿大人对于奶酪的热爱在冬日里更是达到了登峰造极的程度。奶酪火锅（fondue）的做法是将一种或几种奶酪加热融化，再在锅内倒入白葡萄酒，用叉子插着面包、肉类、土豆、蔬菜等食物蘸着吃。
奶酪在火焰下被煮的咕嘟咕嘟的冒着香气，一块面包放进去，霎时每个孔洞都溢满了奶汁，用长柄的小叉子慢慢转着提出来，留下一缕的拉丝，趁热一口吞掉，各种食物的香浓味道在口中混合而，再喝上一口热饮，简直是天堂！
海狸尾（Beaver Tails）这个名字听起来生猛，但其实它只是一种形状酷似海狸尾巴的油炸面食。肉再好吃，毕竟只是辅食，淀粉类食物的微微回甘才真的是无比诱人啊~把一大块面团揉制到非常筋道，擀成扁平下到油锅里，炸得外酥里嫩而不失劲道后，捞出来淋上肉桂糖粉或枫糖浆等调味品。
别看这道美食的原料比较简单，但是对做法的要求极其考究，油温高低、面团揉制力度、炸制时间长短都会对味道造成天翻地覆的影响。如果你喜欢吃面包，是淀粉类事物爱好者，那么小编你一定要尝一尝。
黄油挞（Butter Tarts）这种美食很早就在加拿大的普通家庭中出现了，它的历史甚至可以追溯到世纪之交。这是一种由面粉、奶油、黄油、糖、鸡蛋等原材料按比例混合后烤至而成的小点心，有时还会撒上葡萄干提味。
在加拿大的大多数咖啡店与餐厅中你都可以找到这种小甜点的身影，但是如果你想吃到最正的黄油挞，不妨到安大略省（Ontario）来一场乡村旅行，在Kenilworth有一条黄油挞（Butter Tart Trail），两旁错落分布着18家以黄油挞著名的糕点店，绝对够你一饱口福啦。
Nanaimo Bars是一种超级好吃的加拿大小甜点，喜欢巧克力的小编简直对它没有能力。用奶油、黄油、香草混合成香醇的内芯，外面裹以巧克力再撒上干果碎和花生碎，做法很简单，可是味道却绝对不简单。
这种甜品最初起源于岛（Vancouver Island）最西部的城市纳奈莫（Nanaimo），有一年市长举办了一场比赛，希望可以找到最好、最权威的Nanaimo Bars配方，市民都可以来参与，最终一位叫Joyce的人赢得了比赛，你可以在城市官网找到他的秘制配方哦~
凯撒鸡尾酒（Bloody Caesar）发明于60世纪著名的“牛仔之城”（Calgary）。直到今天，戴着牛仔帽手举一杯凯撒，让它那辛辣浓厚的味道身体中的火焰，向欢乐的人潮大喊一声“Yahoo!”，也仍旧是最潮的牛仔腔调。
寒冷的冬季当然要喝加拿大的蛋奶酒（eggnog）啦~它起源于中世纪的英国，在那个时候绝对是上流社会的饮品。传统的做法是在新鲜的牛奶中加入白兰地与蛋黄等原料，传到后就改成了以朗姆酒做底，这样的做法使蛋奶酒味道更为香甜。
悄悄告诉你，还可以在酒中加入肉豆蔻粉，它们彼此之间的味道很合，暖意更浓，层次感也多样起来。另外加拿大很多地方还会在其中加入咖啡、茶等制成热饮，这样降低了酒精度可以多喝一些，口感也同样很棒~
乐尚她乡与《她乡》周刊一起，立志为乃至加拿大所有女性打造一个充满朝气的专属平台。从她的角度出发，以最时尚的观点，做最专业的引读；以最前沿的视角，提供最全面的指南。