2月4日是2018年的第一个节气立春，“立”是开始的意思，“春”是温暖，立春之后，天气开始回暖。而这时候也正是减肥的好时候，素食餐厅吃起来吧!
餐厅清静素雅，木质的桌椅，古朴的风韵，水墨风的字画，无不突出了气“以素为美”的主题。手撕杏鲍菇看上去很辣但咬下去却不辣QQ的很好吃;冰花山药是脆皮的甜甜的;素三文鱼做得很逼真很薄的一片片的，味道不像鱼更像豆腐;龙腾四海是豆腐做的烤鱼，里边配菜有笋、豆皮、金针菇，也是做工逼真但味道不像鱼，不过一块块吃起来很扎实;二指禅是一根根的香肠，这个味道很像香肠，但没有香肠的油腻感等等，很多菜品都很好吃。
这家餐厅有两层，一楼是散座二楼包间，散座每位都有马蹄水奉上，可以团购;二楼是包间，非常好，包间很宽敞，桌子够大，还有休息塌和喝茶区。菜品非常丰富，有好几个部分组成，既有千斤难买的菌菇类膳食，也有诸如麻辣香锅等家常菜，可以说是满足不同用餐需求。服务员态度很好，不会给你消费或者爱答不理的感觉，很热心，一没水了就立刻过来帮忙续。
叙香斋素食餐厅在雍和宫旁拥有一方，只有临近饭点儿的时候才开始展现热情的一面，在，已有不少素食者把这里当做固定食地。这里是京城第一家素食自助餐吧，但是布置得却像一处清幽茶社，入门伴着悠然的佛乐，简洁雅致的小摆件随心放置，墙壁上还有一排典籍，里面字字句句都是人的箴言。苜蓿芽手卷，微微发黄的颜色，像是初春的阶段，簇拥着被包裹进生脆的紫菜皮中，翠绿的芽星星点点，娇俏而生机勃勃。
京兆尹应该属于素食餐厅里很有名的一家了，它开在一座两千多平米的三进仿古四合院里面，东望雍和宫、南邻孔庙和国子监，店内很安静私密性也比较好，装修很精致，有时候还会有乐队演奏。在每道餐前还有服务员的认真介绍，包括食材，别名，做法，食用益处等，口味非常细腻，菜品无论摆盘还是做法都是十足十的精致。据说餐厅的名字是古代的一个官名，先是在发家，后来来到的，除素食外，还有一系列传统的中式宫廷糕点，也让人赞不绝口!
本文来源于ipfs