带土字旁的男孩名字前一阵子的雨天绵绵,每天下班都拖着潮湿的心情归家,雨水顺着伞缘滴下,跟心情一样下降。迎着逆流下班的人群,穿过珠江新城楼宇,找到隐匿在公寓中的家庭餐厅。
温暖的灯光,柔和于室内,平息着躁动。心情在坐下那一刻完全平静。这里是一间由两个想体验生活的女生开的店。一楼日式风格,二楼偏美式风。整体呈现出来和店主俩系表达的内核是家庭式餐厅。
复式公寓结构很常见,不同的主理人可以呈现出各自的特色。BǒnBon的主理人并不是突发奇想突然开店,她们一个擅长烘焙一个擅长简餐,从线上开店积累经验,筹备多时有了今天的线下店铺。
餐单可以在预约时提前咨询,以确保限量提前准备,特别是咖喱饭。一页的餐单从主食、甜品到饮品都有,价格中上,对得起出品和体验。
可爱的bonbon蛋是大家都喜欢的一款。经班尼迪蛋改良后,口感变得柔软,配上培根、芝麻叶、烟熏三文鱼、和烤面包,再淋上秘制的酱汁,十分可口。
从摆盘到食材都很有日系家庭风味,一道轻主食,妈妈的味道迎面而来,也是BǒnBon的招牌菜之一。
店主自家烹煮的日式咖喱,加入了苹果、萝卜、马铃薯等蔬果,咖喱汁的层次很丰富,最特别的是选用了嫩口的牛排,将其切成小块拌饭,我一个女生消灭一大盘美味牛肉饭也绝不是问题!
罗勒酱拌上宽面条,味道清爽不腻,搭配香煎三文鱼排分量十足,三文鱼外皮煎至金黄,每一口都幸福感满满。
选用大块的三文鱼横切面部分,肉块分明,少余的皮下脂在干煎后充当润滑剂,吃起来一点都不柴。我喜欢用宽面条卷裹着一块鱼肉伴吃。
小森林蛋糕暗藏三层宝贝,先尝到香草的顺滑奶香,再到惊喜的香甜南瓜味,最后混合着紫米的甜糯味觉,三种味道混合出完美的化学作用~
白啤酒是一款Hoegaarden牌子的麦芽味酒,比利时风味。喝的时候先从樽中倒出2/3,摇晃后再倒出剩余的,这样能体验到沉底的风味。 度数很低,女生也可以浅酣。冰镇后味道浓郁,有果香味,蕴含着丁香、芫荽和柑橘味。