本文档为《精华资料百威美食尚V8餐饮管理系统——餐饮方案书_2012doc》，可适用于职业岗位领域
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精华资料百威美食尚V餐饮管理系统餐饮方案书百威美食尚V餐饮管理系统餐饮方案书版本深圳市智百威科技发展有限公司版权所有说明本方案书中所涉及的信息不能泄露到双方以外的任何机构也不允许为除评估该书以外的其他任何目的而进行全部或部分复制、使用或透露。在合同最终授予我公司或与我公司的书提交有关的前提下用户拥有在合同许可范围内复制、使用或透露相关信息的。本条款对于用户使用本书中包含的从其他非性渠道获得的信息不做约束。版权声明如非另行说明我公司拥有本书所有内容的版权。这些有版权的资料仅为所的方案使用未经我公司许可不得向项目人员以外的任何人泄露。除非得到我公司或资料所有人的书面批准我公司在此明确声明本书中的任件或资料不得被部分或全部再版、复制、转售或分发也不准许用于任何商业用途或出售。目录前言行业经验需求和目标形象需求安全需求服务需求管理需求餐饮管理系统方案总述系统整体构架图业务流程菜品管理库存管理厨打管理前台营业财务结算会员管理报表分析功能说明我的桌面基础档案菜品管理台房管理厨部管理日常业务库存管理财务管理会员管理决策分析系统功能前台触摸屏收银系统总体结构系统组成说明服务器系统后台管理系统前台收银系统网络连接系统报价前言年中国餐饮消费全年零售额首次突破万亿元大关连续年实现两位数高速增长与初期的年相比增长了倍。年下半年起在扩大内需的大下商务部提出在扩大内需、拉动消费方面将大力发展餐饮业。目前中国餐饮企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。随着中国经济及旅游业的发展餐饮行业的前景被看好。餐饮企业要加强管理管理软件的使用就是必不可少的光有管理制度没有系统的支撑很难能保障有效的执行也不能得很久能否有一套好的信息管理软件将是大大加强企业管理力度提升企业竞争力的有力保障。行业经验深圳市智百威科技发展有限公司是经深圳市工商局注册登记是一家专业从事商业零售MIS和流通领域计算机管理信息系统的研究与开发的高科技企业长期专注于商业POSPOSERP系统的软件开发并为客户提供从管理咨询、软件开发、设备采购、系统集成到技术服务的全方位解决方案。智百威公司成立于年月在社会尤其是广大用户以及代理商的支持下公司发展迅猛聚集了一批既精通计算机技术又具有丰富管理经验的专业人才凭借多年的商业理论研究和丰富的行业实践为基础结合国内商业零售企业的实际需要利用最先进的计算机软硬件技术开发出了拥有自主知识产权的软件产品――《百威XP商业管理系统》《百威商业管理系统》《百威商业管理系统》《百威美食尚V餐饮管理系统》。需求和目标形象需求目前店面的装修越来越高档优雅收银买单配菜都是手工处理手写字体各有千秋给客人的感觉就是菜很好吃坏境也不错就是很难看清单据上的菜品也不知等了多少时间多张单据难以计算价格。国内一流的餐饮企业都己信息化单据清一色电脑打印字体标一清清楚楚客人明明白白消费信息化管理己是提升品牌档次一个方面。安全需求传统手工飞单和收银由于查询很麻烦很容易出错没有办法集中统计因而算错单掉单自己损失还不说长期以往客户也会不断的流失。对待顾客前台员工可以随意打折从中吃回扣。厨房和前台收银配合不好经常出现有点菜单在前台没有送到厨房许久没有上菜导致客人投诉。前台收银私拿票据无从查起。没有办法使用会员卡只能靠人工记忆给老顾客打折一旦收银员换人就难己老顾客的优惠政策了。现金劵的发放还需要防止收银以不能找零的现金劵冒充现金。服务需求提高结帐速度客人的耐心是有限的但收银员收银也常谨慎尤其是出品非常多的客人单据非常多手工计算很容易就会出错客人投诉也在所难免。不能实时查询楼上楼下消费统计客人的服务时间方便服务员服务。通过厨打实时前单做到前单厨房马上出单制作减少送单时间同时也可以减少因前台掉单而导致的客人催单。管理需求快速生成日结服表统计一天的经营情况解决手工统计的麻烦。统计客流的趋势合理安排人员统计业务员服务员订餐业务的业绩统计结算供应商的货款。餐饮管理系统方案总述百威美食尚V餐饮管理系统包括:前台收银厨打管理点菜宝管理PDA管理后台菜品资料会员管理采购管理物料库存管理报表管理。轻松完成从点菜、打印、结帐、采购、库存、核算的一条龙管理。系统整体构架图图表系统整体构架图业务流程菜品管理菜品管理流程图图表菜品管理流程图菜品管理流程说明加工原料控制要求物料分类档案供应商分类档案方便物料稳定有序供应。菜品制作控制菜品分类菜品做法口味要求特别要求菜品质量和顾客满意度。菜品价格控制菜品档案(设置菜品价格)时价设置(设置时价菜的价格)成品加工(将一种或多种成品菜包装成另一种成品菜)套菜设置(菜品组合)菜品价格是核算销售利润的必要条件。台房管理台房管理流程图图表台房管理流程图台房管理流程说明台房类型管理不同的台房比如大厅散坐包间等等不同的计价方式有包时计价服务费等等台房分区管理不同台房根据划分比如一楼大厅二楼大厅。分区可以设置不同的菜单。台房是前台营业的基本单位丰富多样的台房类型和台房分区管理增强管理灵活性。库存管理采购流程图图表采购流程图采购流程说明根据“智能补货向导”查看本店缺货情况参考补货填制《采购订货单》主管审核。订单通过传真或其它方式发给供应商。供应商收到《采购订货单》送货到仓库仓库录单员打印《入库验收单》一联交供应商作为结算凭证一联交财务做账。指定帐期后供应商拿《入库验收单》到财务室对帐结算货款。盘点流程图图表盘点流程图盘点流程说明仓库制定盘点计划盘点范围盘点人员等盘点前准备审核所有出入库单据暂时停止出入库手工盘点、盘点机记录、前台扫描盘点信息部:日结。冲减掉盘点之前的库存数据。申请盘点批号本次盘点的号码。录入手工盘点数据导入盘点机的数据将前台的扫描盘点数据汇总到后台。日结。冲减后台盘点之后的库存数据。财务部查看盘点差异报表。查看盘点总报表。厨打管理厨打的出现解决餐饮中点菜送菜的难题。传统餐饮中叫菜慢送菜慢叫菜不及时厨房和前台收银配合不好经常出现有点菜单在前台没有送到厨房许久没有上菜导致客人投诉。通过厨打实时前单做到前单厨房马上出单制作减少送单时间同时也可以减少因前台掉单而导致的客人催单。厨部管理在百威美食尚V餐饮管理体系统内设置厨房打印机传菜部、厨部打印格式方法。图表厨部管理打印机设置厨房打印机打印方法走纸方式指令颜色。装好打印机驱动支持串口并口网口小票打印机。打印速度:网口,并口(mmmm每秒),打印机打印服务器(mm每秒)串口。打印距离:网口(m),打印服务器(m)串口(m)并口(m)稳定性:网口,并口,串口打印服务器由于并口和串口传输距离太短不考虑。购买网口打印机或者是打印机打印服务器图表厨房打印机设置设置队列即给所有的需要小票的做菜档口打印机设个代号(一个档口一般为一台打印机)前单时系统自动把数据分发到各队列。(队列中打印机队列)图表厨打队列增加厨房打印机在打印机名称处选择系统打印机名称设置该打印机的打印属性走纸行数票尾留纸行数是否切纸其它高级属性等等。打印机状态:主打印机指当前使用的打印机辅助打印指主打印机无法打印时生效挂起状态为不打印比如说该打印机作为备用机暂时不使用所以就叫挂起状态。图表厨打打印机设置注:有些特殊的做菜档口要求两台打印机打印的应在一个队列应增加两个打印机。划菜间也可叫做出品台总单台打印餐桌菜品清单。餐饮企业中常用于厨师临时存放厨房菜品还有前台收银总单以便传菜员对单传菜。选择对应的打印机作为划菜间。图表设置划菜间打印机厨部设置设置每个厨房代号对应一个划菜间一个打印机队列。当菜品分到这个厨房时将从相应的打印机队中出菜品单同时划菜间出总单。图表厨部设置厨部菜品首先在台房管理中设置营业分区用于区分餐饮内部不同的业态。适用于大型餐饮有不同的餐饮业态类型比如说整个大厅分为几块有酒楼消费、快餐消费、外卖消费。不同的业态可以使用不同的菜单不同的厨打安排不同的人制作菜品。图表营业分区然后在基本档案中设置市别如早市、中市、晚市、夜宵等等。用于不同的市别设置不同的菜单、厨打方式(可以设置在不同的打印机上出小票)。以便企业灵活安排人员场地设备等等。图表市别最后设置菜品厨打方式菜品小类在不同的市别在哪个厨房出单制作。图表菜品对应厨部直接输出打印格式修改埋单厨打预付收据结帐会员业务等打印格式。用直接输出的打印机才有效。直接输出是采用命令打印速度快。安装打印机驱动只是方面系统分别哪台打印机打印打印不与驱动的设置有关比如驱动的页面设置。图表直接输出打印样式采用所见即所得的模式点击格式设计自字义格式满足个性化需求。可以插入系统基本资料的各标题文字等等信息完成之后可以预览。图表直接输出打印样式设计报表方式打印样式修改埋单厨打预付收据结帐会员业务等打印格式。采用了windows图像打印技术直接输出图像到打印机打印出来。针对一些兼容性不太好的打印机无法用命令直接输出。打印速度较直接输出慢。图表报表方式打印样式当前使用打印格式查看当前埋单厨打预付收据结帐会员业务等打印格式。设置当前格式的打印份数厨打是否一品一单打印方式是否是直接输出还是报表打印。图表当前使用打印格式厨打管理流程图图表厨打管理流程图厨打管理流程说明前台开台点菜下单。通过触模屏电脑PC收到顾客点菜请求进行开台、点菜操作顾客确认后下单系统安排数据分流到各厨房(打印机端口)PDA或点菜宝通过无线网络开台点菜下单。图表HPPDA图表点菜宝PDAPDA通过bg无线网络实时连接到服务器读取、操作服务器数据类似于普通电脑客户端操作需要事先安装PDA专用客户端到PDA中并架设无线网络。PDA其是就是掌上电脑与电脑PC维一的区别是操作系统掌上电脑一般采用移动版系统随着硬件的日益更新新一代的PDA己经兼容windows系统使安装管理系统变得越来越方便了。点菜宝点菜宝采用了类似于手机、的通信协议与无线基站通迅无线基站则通过串口连接到服务器。点菜宝需要系统事先将菜品、台房数据通过无线基站(连接到服务器串口)下载到点菜宝中点菜操作后点击发送将数据信息发送到无线基站无线基站将数据传给服务器完成点菜操作。点菜宝程序是工厂芯片烧制己经固化到芯片很稳定不易损坏无需再安装软件。PDA和点菜宝的区别和各自的优缺点:PDA传输协议:bg传输距离:半径米优点:操作直观、灵活缺点:成本高、投资成本高品牌:HP点菜宝传输协议:协议传输距离:层楼半径公里。优点:键盘式操作成本低投资成本低缺点:操作单一牌:博立品PDA点菜宝无线点菜示意图:图表PDA点菜宝无线通迅示意图PDA点菜宝无线点菜说明:PDA安装好bg无线由器和服务器组建好无线网络在PDA中安装好PDA专用客户端或者直接安装windows客户端(需要PDA支持)就可以和普通电脑一样使用了。点菜宝将点菜宝基站和服务器通过串口连接启动服务器的点菜宝服务器软件在电脑的右下角就会出现软件图标点击才可以进入百威餐饮点菜宝服务器在里面增加基站号和点菜宝号码每个点菜宝都需要指定其在无线网络中维一的机号在点菜宝中设置。图表无线点菜宝管理程序图表百威餐饮点菜宝服务器百威餐饮无线点菜宝服务器提供基础设置设置基站与服务器的通迅端口支持多个基站多个无线点菜宝提供点菜日志供管理者查询进入界面采了和收银界面一样的密码登陆窗口增强了安全性。图表设置点菜宝基站、点菜宝机号在无线点菜宝管理软件里面、设置点菜宝并向点菜发送基础数据。同样采用了帐户登陆方式增加安全性防止误操作。实时每个点菜宝是否在线实时掌握点菜宝运行情况保障企业业务正常稳定。测试一般用于点菜宝安装时调试之用。下载将基础数据下载至点菜宝包括菜品、菜品类别、菜品套餐、推荐菜品、包房名称、退菜理由、客户要求、短信息编码点菜宝有了基础数据之后服务员无需往返于厨房、收银台传送手工单据在点菜宝中轻轻一按即可实现为客人完成从开台并台转台点菜催菜叫起挂起等等一条龙服务。图表无线点菜机管理数据在服务器汇总系统将需要打印的菜品数据自动分单到各厨房打印机和划菜间总单打印厨房打印机出菜品小票厨师按小票做菜划菜间出总单。并口串口打印机最传统的方式直接通过电脑上的接口输出信号传输到打印机中打印。打印服务器打印机比较传统的方式通过一个打印服务器把网络信号转换成传统的接口信号传输到打印机中打印。网口打印机目前最新的打印机支持TCPIP协议安装好驱动插好网线通过网络就可以打印。厨打打印机各自的优缺点:并口串口打印机打印方式:并口(LPT)、串口(COM)优点:稳定打印速度很快价格低廉量小。缺点:传输距离太短并口最远为米串口最远为米评价:一般用于收银机收银打印不适合厨房打印机打印除非店面很小厨房和收银距离很短。成本很低。打印服务器打印机打印方式:网口(TCPIP)并口(LPT)优点:传输距离远(米)稳定打印速度较快价格较低量大。缺点:受打印服务器和打印机性能选择品牌打印机(Epson)口牌打印服务器(固网)经测试没有掉过单。但选择杂牌则有可能掉单。因为有两种连接方式对网络以及设备要求高。评价:一般用于各种中小型厨房成本较低要有较专业的人员。网口打印机打印方式:网口(TCPIP)优点:稳定打印速度很快价格较高量小。缺点:价格较前两种方式高评价:一般用于中大型厨房适合各种恶劣基本无需。厨房布线只需布网线即可。初期成本较高但长期算下来还是较低的。菜品出炉后进划菜间划菜指定该菜品厨师和传菜人传菜。划菜单出餐桌菜品消费总单当厨房送菜过来时将厨房的菜品制作单和总单对应划掉总单上的该菜品或在电脑中划菜按厨打单送菜到顾客餐桌上。后厨管理:(电脑划菜)图表后厨管理界面图表划菜处理图表做菜统计厨房小工将做好的菜品送至传菜部传菜部在系统中后厨管理后厨业务中找到该菜品鼠标双击划菜也可以通过厨打菜品上的条码扫描条码进行划菜。报表中的做菜统计统计划菜、送菜、分单记录。注:菜品如未划菜而发生结算业务则自动结束划菜处理不再参与划菜同时在做菜统计中统计该菜品为未划菜。前台营业前台预订流程图图表前台预订流程图前台预订流程说明客人到前台手工填制预订表系统预定管理录入客人信息制定好包间的菜品做法口味联系方式时间订金。安排好包间事先准备好相关的菜品的原料客人来之前先分单给厨房厨房做好准备或者做好菜品客人准时来就餐。营业流程图图表营业流程图营业流程说明客人事先预订好餐桌或包间直接进外卖消费打包或就在这里就餐。前台接待给菜单给客人点菜宝PDA电脑触摸屏点菜下单电脑自动将菜单分单到各厨房打印机厨房打印打印菜品小票交厨师制作菜品。划菜间打印机出餐桌总单指定该菜品的制作人和送菜人电脑划菜传菜人传菜。餐桌消费中途加菜并台等等前台收银结算数据存入数据服务器生成各类报表供财务经理查询。收银流程图图表收银流程图收银流程说明前台操作员身验证选择前台业务模式支持酒楼快餐外卖充卡模式。开台输入客人的人数服务员桌台号点菜并台拆台落单厨房出小票开始做菜客人消费。收银结帐输入会员给予相应优惠支持现金付款会员储值付款会员欠款跑单礼劵其它自定付款。对帐查询报表统计收取的现金和其它款项确认无误打印报表。财务结算财务结算流程图图表财务结算流程图财务结算流程说明供应商结算。先打款到供应商系统内制《货商预付单》供应商送货到仓库仓库制《采购收货单》一式两联一联交财务做帐一联交供应商做结算凭证指定帐期后供应商拿结算凭证到财务室财务室对帐后调预付单据做《货商结算单》生成结算明细和预付报表结算完成。会员结算。会员充值付款前台付款卡内额余额不足欠款结算买单。指定帐期后到财务室支付欠款制《会员结算单》入帐。前台收银结算。收银员收取会员和非会员现金下班之后打对帐单按对帐单缴款。财务室制缴款单入帐。会员管理会员管理流程图图表会员管理流程图会员管理流程说明厂家制卡后由电脑部在系统内加入卡号设置会员类型写好会员卡允许会员前台使用。客户拿到会员卡去前台以会员价折扣价优惠方式消费支持会员欠款。后台统计消费生成报表积分会员累积积分达到一定的额度可以在系统内换取礼品同时统计礼品发放记录。会员可以充值挂失换卡补卡加密码。指定还款帐期后制会员结算单结算欠款。报表分析报表分析流程图图表报表分析流程图报表分析流程说明供应商收到信息给企业送货仓库核实收货入库厨房制作菜品前台销售数据汇总到服务器日结生成各种样的报表供财务业务仓库查询。功能说明我的桌面百威独有的模块化设计可以跟据自己使习惯而设置常用的功能在首页显示极大的方便了操作。可以自定义所有的功能在我在桌面方便调用可以添加相应的图片图表我的桌面基础档案在系统正式使之前录入基础资料是所有工作的前提。市别人们就餐的习惯如早市、午市、晚市、夜宵等等支付方式设置前台收入类型有抹零免单。货商档案供应商的类型以及详细联系方式礼劵档案设置发放礼劵的类型和发放的型号机构仓库设置仓库名称代码员工档案录入员工档案服务员咨客销售员厨师内部员工等等。菜品管理新增修改删除菜品资料。菜品做法可以根据客人的要求比如红烧煮等。口味要求设置客人的爱好物料档案进货的原料分门归类。菜品档案销售的产品价格类别条码性质厨打。图表菜品档案套菜设置用于制定套餐组合菜促销。时价设置价格因为季节波动一时一个价钱的菜品叫时价菜调整时价菜的价格。菜品估清估计菜品的出菜数量台房管理管理餐桌包间楼层等等。营业分区划分餐饮的区域计价方案按时按次计费方法台房类型不同的餐桌包间的的消费价格计费方法归类方便台房档案中调用。台房档案录入餐桌包间代号地址计费方法电话等等菜单制作不同区域的菜单可供不同的区域调用适用于大型餐饮多个点菜台。分区菜单给不同的区域分配菜单。厨部管理管理厨房厨打传菜部出品打印格式方法。打印机设置厨房打印机打印方法走纸方式指令颜色。划菜间设置划菜间的名称也可叫做出品台厨部设置设置厨房的名称炒菜师傅的名字等等。直接输出打印格式修改埋单厨打预付收据结帐会员业务等打印格式。用直接输出的打印机才有效报表方式打印样式修改埋单厨打预付收据结帐会员业务等打印格式。用报表打印机才有效。当前使用打印格式查看当前埋单厨打预付收据结帐会员业务等打印格式。日常业务每日应该进行的业务操作收银日结等等。预订用于登记预订客人的电话姓名预订的台房时间等等。在前台开台的时侯在右下角会给予提示。台房消费这里提供一个嵌入式收银平台直接使用当前的操作员登陆收银图表台房消费后厨管理划菜管理菜品制作一菜一厨一个菜品由指定的一个厨师制作传菜一菜一人一单一个菜品传送由指定的一个人传菜并在菜品对应的一个总单上划菜实时总单各菜品从制作到传菜到客人消费的清况。报表查询菜品制作时间传菜时间传菜人菜品制作人退菜叫起等等情况。收银汇总前台收银金额笔数报表用于收银员对帐和财务做帐。日结处理根据配料情况计算菜品的成本价通过配料出入库核准配料库存。物料消耗消费帐单查询查询曾经消费的帐单统计。库存管理管理仓库的一些常见业务原料盘点成品加工库存查询库存调拨。针对原料的数量进行统计有计划的补货订货验收退货结算。分析库存有关数据归类汇总报表采购汇总报表商品进销存报表。原料盘点统计一段时间内原料的损耗。成品加工组合菜品生成新的成品库存查询查询物料在各仓库的现有量图表库存查询库存调拨物料从一个仓库转移到另一个仓库。智能补货通过智能补货分析当前原料缺货数量按仓库供应商生成补货单据。采购订货调出补货单据填制供应商订货单。入库验收根据订货单制入库验收单一作为入库的凭证增加系统内原料的库存。二作为供应商结算凭证。采购退货将货物退还给供应商。货商结算汇总统计供应商的货款制供应商的结算凭证。采购汇总报表查看所采购的单据按仓库汇总。商品进销存报表查看商品期初期末库存销售总表。财务管理管理供应商会员的结算和欠款业务。货商费用供应商额外的费用货商预付事先付给供应商的费用货商退订货商退回预付款。货商结算结算供货商的送货单据可以引入预付款单据。图表货商结算会员结算针对会员欠款的结算。会员管理管理老客户的重要工具能够给予老客户一定的优惠提高老客户的忠诚度。会员卡管理会员卡修改密码换卡挂失退卡等等。折扣积分储值三合为一。积分管理消费商品就可以获得一定的分数累积起来就可换一些自定义的小礼品。会员档案录入会员的基本信息图表会员档案会员卡制作批量制作会员号码并写卡会员结算结算的会员负款会员生日查询查询会员的生日会员业务流水表会员在前台消费流水决策分析给出各种重要的报表辅助决策者决策。营业日报表按天汇总查看每天的消费总额成本毛利。图表营业日报表营业收入分析分析各类收入消费人数以及厨房的销售统计业务排行榜各类菜品销售统计排行会员消费分析查看每个会员的消费金额时段销售分析分析某天与某天之间按机构消费方式厨部类别菜品汇总。系统功能供系统管理设置系统运行的一些指令。操作员设置设置操作员帐号收银员权限开业清库在不影响基础资料的情况下将开业前销售数据全部清掉只保留其中的基础数据。操作日志每个操作员对系统改删除都会留下操作日志查看每个操作员对系统的各种操作。功能权限设置操作员对本系统具体到商品属性项目的添加修改删除打印权限。可按组设置。图表功能权限厨打日志前台将菜品落单后系统自动给各厨房打印机分单厨打日志记录每个分单是否打印成功。系统参数设置设置系统初始化后雪野莉子一系列系统的条件。系统初始化向导用于基期初建帐和注册用。前台触摸屏收银支持员工刷卡登陆。图表员工登陆图表刷卡登陆四种业务模式可供切换适用同一企业多种业态。完美支持市场上各种触摸屏显示器可以根据屏的大小自动调整显示的按钮大小不影响界面整体布局方便操作。支持前台销售所有操作点菜催菜换台收银埋单结帐会员查询。支持鼠标键盘操作鼠标点击一样的方便。前台销售支持市场上所有的打印机和钱箱。图表前台触模屏收银界面前台主要功能:切换业务模式支持四种业态销售图表切换业务模式点菜给相应的台房(包间餐桌)选择相应的菜品下单将台房点的菜品数据传输到厨房打印机厨房打印机打印菜品小票厨师按菜品小票制作菜品。加台原有的一个台房不够增加一个或几个空的台房并台两个以上的台房合并付款换台此台房换到另一个台房埋单计算台房的消费总计打印结帐单结帐确认付款帐单记入电脑结清本班数据打印收银报表将收取的现金以便下一班开始。系统总体结构系统组成说明该系统运行在公司的局域网中系统为客户服务器模式。服务器采用WindowsServer操作系统和MicrosoftSQLServer存储全公司交易和管理数据。客户机采用WindowsXP操作系统需要网络连接到服务器。服务器系统为了数据的可靠性我公司采用备份服务器或其它数据存储介质实现数据库的备份。同时为了系统性能服务器的硬件平台具有相当于IBMSystemGHzG*G)性能的配置。x(Xreon后台管理系统该子系统运行在公司的局域网中该局域网采用网线VPN或光纤等手段进行连接。后台操作主机采用WindowsXP操作系统硬件平台具有相当于IBM兼容机(PGHzMG)性能的配置系统运行的高可靠性和安全性。后台管理系统主要完成基础资料、库存等业务功能并为公司经理提供查询、统计、报表和数据分析功能。前台收银系统该子系统运行在公司的局域网中该局域网采用网线VPN或光纤等手段进行连接。前台收银POS机采用WindowsXP操作系统硬件平台具有相当于IBM兼容机(CMHzMG)性能的配置系统运行的高可靠性和安全性。前台收银系统主要完成台房管理会员查询收银数据收集收银凭证打印并将数据传输到数据服务器。网络连接公司内部采用M的以太网连接各个业务部门、总经理、财务部和其他管理部门。公司领导出差时可以通过异地办公的形式通过VPN和公司的业务系统进行连接实现远程管理以完成一些事务的审批和随时掌握公司的运营情况。系统报价以下为设备和软件报价:项目版本规格数量单价金额百威美食尚V餐饮管理系统服务器端百威美食尚V餐饮管理系统后台操作端百威美食尚V餐饮管理系统收银端百威餐饮软件点菜宝增加一个工作站收银端厨房打印机硬件收银打印机
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