“腊月二十五，推磨做豆腐。”今天是农历腊月二十五，也是古时人们“推磨做豆腐”的日子。春节是一年之岁首、传统意义上的年节，春节在传承发展中也形成了一些较为固定的风俗。比如，腊月二十五这一天的传统民俗活动就有磨豆腐、接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等等。最主要的是“推磨做豆腐”，这可不，腊月二十五这一天，各大消费品市场里人头攒动，菜场上的豆腐也紧俏了起来。
“十里不同风，百里不同俗”。春节是中国民间最隆重盛大的传统节日，是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。如办年货、扫尘、贴年红、团年饭、守岁、压岁钱、舞龙舞狮、赏花灯等习俗，都凝聚着中华文明的传统文化精华。腊月二十五这一天，江南一带人们就会将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。多样的民俗，折射中华文明的包容。
春节年俗代代相传，中国传统文化尽显生命力。民俗文化是中国传统文化的重要组成部分，历经岁月洗礼其也早已融入到了我们民族的血液中。在腊月二十五这一天，有黄豆的自己做豆腐，没黄豆的买点豆腐，就成为了一些人们的“老规矩”。再比如一些地方，“二十五糊窗户”，虽然不再用纸糊窗户，但贴窗花、贴福字、挂对联等习俗依然流传。代代相传的年俗，体现出中国传统文化的生命力。
与时俱进，民俗文化有了时代新内涵。随着时代发展和社会进步，民俗文化也在不断地演变。比如“推磨做豆腐”，因为“腐”与“福”有相似发音，做豆腐对人们而言意味着“在新年收获幸福以及福气”。在这一天，一些地方人们会把剪好的“福”字倒着贴在窗户或者门上，同样表达了希望“幸福、福气来到家里”的意思。民俗文化随着时代发展而演变，也诠释了中国传统文化的生机与活力。
挖掘民俗时代内涵，厚植“追梦人”文化自信。一些地方在除夕以前有吃豆腐渣的风俗，这是因为在古代人们最基本的物质生活需求往往都难以满足，但同时也是勤俭节约的写照。新中国成立70多年来，从凭票证购买商品到通过电商“买遍全球”，从单调的文化生活到多姿多彩的银幕、荧屏、舞台，每一个中国人生活都发生了翻天覆地变化，但勤俭节约美德却一直都没丢，让追梦人步伐更加坚定。
红红的灯笼挂满大街小巷，“扫尘”“推磨做豆腐”接连上演……尽管离鼠年春节还有几天，但浓浓的“年味”已经扑鼻而来。尤其借助互联网，春节年俗有了更多的打开方式，也让人们有了更多获得感。当然，中国传统文化在春节大放异彩，这在为推动中华文化繁荣兴盛注入强大力量和不竭动能的同时，也激励着14亿中华儿女不断增强文化自信，以新担当新作为创造属于新时代的业绩。(秦平)
工程技术的进步对经济社会发展起着不可或缺的作用。如今，一系列新的全球挑战已然出现，必须通过教育、研究和工程解决方案来应对这些挑战。
该爆发事件发生于世界时（Coordinate Universal Time）2021年1月19日02时54分09.85秒，即时间2021年1月19日上午10时54分09.85秒。
中国科学院南京地质古生物研究所科研助理李言达、属猪的最佳配偶副研究员蔡晨阳等，与捷克帕拉茨基大学、英国布里斯托大学、中山大学的科研人员合作，在缅甸琥珀中发现了叩甲总科的新科——白垩光萤科（Cretophengodidae）。
1月13日，科技部火炬中心发布《关于公布2020年度国家火炬特色产业复核结果的通知》，对“国家火炬玉溪高新区生物医药特色产业”建设情况进行了复核，同意云南玉溪国家高新技术产业开发区（以下简称玉溪高新区）继续保持这一称号。
20日，由中国科学院、中国工程院主办，中国科学院院士和中国工程院院士投票评选的2020年中国十大科技进展新闻、世界十大科技进展新闻在京揭晓。
记者从中国国家铁集团有限公司获悉：1月20日零时起，全国铁实施新的列车运行图，增开旅客列车325列，主要货运通道增开货物列车114列。调图后，全国铁客货列车开行总量分别达到10203列、20513列，铁客货运输能力进一步提升。
如今，腊月已至，这“年”的脚步也近了。天文专家表示，即将到来的农历辛丑年没有闰月，是一个平年，全年共有354天。
冬季是心脑血管疾病的高发季节，每年的11月到次年2月，因心脑血管疾病就诊的患者相对较多。有关专家提醒，要加强预防意识，规律饮食起居，保持乐观情绪。
记者从1月18日召开的市“回顾‘十三五’展望‘十四五’”系列主题新闻发布会大气污染治理专场获悉，“十四五”时期，市将深入打好污染防治攻坚战，“三个协同”，即PM2.5和臭氧污染治理相协同、温室气体和大气污染物排放控制相协同、本地治污和区域共治相协同。
1月14日，中国消费者协会（以下简称中消协）联合人民网舆情数据中心，基于大数据平台数据与舆情社会影响力测算结果，共同梳理出“2020年十大消费舆情热点”，点名外卖平台“多等5分钟”、未成年人网游充值退款难等问题。
种子是高产稳产高效的核心，种业是国际科技竞争的前沿。在中国，育种技术对农业增产的贡献率为40%左右，对农业生产的贡献还有很大的提高空间。未来，优良种子带来的增产增收效益将越来越大。
英国《自然·气候变化》近日发表一项气候科学研究，科学家利用统计学模型预测了21世纪复杂的“城市气候”。结果显示，在高排放的气候变化情景下，全球城市地区到2100年或将升温4℃以上，湿度也会相对降低。
据近日出版的《科学进展》报道，美国研究团队发现，在过去的几十年中，地球的生物圈吸收的碳超过了的碳，但这种趋势正在减缓甚至可能逆转。
据物理学家组织网18日消息，美国大学尔湾分校和其他机构的研究人员称，未来的气候变化将导致热带雨林带的区域性不均匀转移。
逆转认知老化真的可能吗？据英国《自然》20日发表的一项神经科学研究指出，一种能减轻炎症、增强巨噬细胞这种免疫细胞代谢的药物可以逆转小鼠的认知功能衰退。
1月20日，记者从中铁上海工程局获悉，由该局承建的福厦高铁霞美村隧道最后2米围岩爆破成功，标志着福厦高铁施工难度大、安全风险高的重点工程取得阶段性胜利，为2021年无砟轨道全面施工奠定了的基础。
2021年1月20日0时25分，我国在西昌卫星发射中心用长征三号乙运载火箭，成功将天通一号03星发射升空。在为中国航天发射带来2021年开门红的同时，也标志着我国首个卫星移动通信系统建设取得重要进展。
距2022年冬奥会还有一年多，20日，记者从中国中铁股份有限公司获悉，赛区国家跳台滑雪中心等场馆已全部完工，目前正进行调试工作。
在1月20日国务院联防联控机制新闻发布会上，交通运输部运输服务司副司长王绣春透露，结合票务预售情况以及近期客流变化的情况，相关部门预计2021年全国春运期间发送旅客17亿人次左右，日均4000万人次。
1月20日，国新办就介绍落实五中全会，加快推进国际科技创新中心建设有关情况举行发布会。“十四五”期间，国际科技创新中心在强化国家战略科技力量方面有哪些布局？市人民副市长、秘书长靳伟做了介绍。