湖南日报·新湖南客户端6月16日讯(记者 张福芳)“味道鲜美,汤汁合适,不愧是五星级酒店的品质。”6月16日一大早,住在长沙市八方小区的刘美珍慕名而来禾口味通程包点铺,买了两个鲜肉包,边吃边点赞。
当天,禾口味通程包点铺八方小区店宣布开业,该店内的包点均由五星级通程大酒店面点师匠心制作。开业当天,记者看到不少市民慕名前来买包点。“通程的包点和糕点我都特别喜欢吃,没想到他们会到社区开店,一听说消息我就赶紧来买了。”特意从河东赶来买包点的赖兆芊正在排队等候,她还在“爱上通程”电商平台注册了会员,活动期间,收到了4张包点的优惠券。
据通程大酒店负责人介绍,2009年以来,通程集团就一直在进行转型探索,丰富了业态,创新了方式。这些年,通程大酒店的包点一直在酒店的窗口有售卖,受到市场高度认可,但一直没有走进普通老百姓家的餐桌。企业如何下沉社区,用新的商业模式和社区居民紧密联接,包子铺是一个很好的窗口。
“这家包子铺是我们线下走出来的第一家包子铺,今年还计划在其他社区开10家店,接下来还会把酒店特色菜品、节庆产品、洗衣服务等业务进行有效衔接,让普通市民在口就享受到更多的五星级酒店的服务。”酒店负责人说。
虽然店子开在社区,但这家包子铺的品质一点也不低。包点的皮由通程大酒店面点师手工制作,肉馅儿是宁乡花猪肉手工剁的,所有工序匠心制作,五星级品质。“不会因为把包子铺开在社区就降低了我们的品质,而是要把更高品质的食品和服务送到寻常百姓口。”酒店负责人表示。
开业活动(6月16日—22日)期间,禾口味通程包点铺还推出了年满65周岁的老年人,进店可免费获得营养健康早餐(1个大肉包,1杯豆浆)1份。开业当天不到4个小时,该店就卖出了1000多个包点。
她来我家过夜了