旅游业、餐饮业是疫情期间最早受到冲击的行业，疫情刚刚爆发正值春节，很多人都取消了旅游出行的计划。旅游业、餐饮业可能也是恢复最为缓慢的行业，尤其旅游业。二月中旬制造业开始有序复工，随着疫情向全球扩散，外贸需求不旺，出口会受到打击，但还保有内需市场的希望。线下餐饮业也突破各种困难开始了堂食，同时线上订单大幅增长。
青年旅社“森希客栈”的老板陈虎（化名）告诉《训练营》记者，春节过后，店里就很少再有客人入住，清明和五一两个小长假的订单数量也不乐观，他们开始试着在店里增加餐饮产品让客人消费以增加店里的营收。
陈虎的青旅坐落在青岛知名景点信号山的山脚下，这附近有作家老舍、梁实秋的故居，每年都有不少“文艺青年”来观光游玩。在疫情之前，陈虎偶尔会在店里的酒吧吧台出现，他能调得一手漂亮的鸡尾酒，也弹得一手好吉他，陈虎的青旅也成了年轻人的聚集地，如今陈虎的店里开始供应饺子、馄饨。
疫情之下，旅游城市青岛的酒旅行业普遍不好过，一位旅业人士告诉记者，据他所熟悉的青岛民宿、青旅，至少有十几家经营困难，“就是那种随时不干的”。
16月线：那些日子不再有在国内，民宿和青旅已经有很悠久的历史。1998年的广东就有了青年旅社的身影，不同于传统的酒店，民宿和青旅提供的服务没有统一标准，用陈虎的话说，青旅跟酒店最大的区别是“更有温度”。
陈虎告诉记者，往年生意最好的时候是7-8月份，伴随着青岛啤酒600600股吧)节开幕，来自各地的年轻人会让店里处于爆满状态，“其中10-15天左右，客人会多出来，要睡到店中的酒吧里，来青旅玩的人不会太注重入住体验，即使睡在酒吧冰冷的座椅上，人家还是会很开心的给五星好评。”
学生、放假的工作一族需要一个可以放松交流的地。陈虎说，来青旅的话，可以遇到天南海北的人，拿出最真实的自己来与大家交流，因为大家经历不同，交流的氛围也会很好，“因为大家都在上嘛”。
如今，这块地遇到了麻烦，陈虎估算，春节到清明节期间，店里亏损的数额能够控制在五位数（不超过十万元）以内。今年7-8月份恢复旺季，这个损失可以很快得到补救，但疫情何时能彻底过去，依旧是未知数。
青旅是陈虎的副业，他就职于一家培训机构，这让他对青旅生意并不过多担心，“我一直希望这个生意可以随性一点”。
在青岛，青旅也是很多大酒店的“副业”，一位旅业业内人士告诉记者，为了关注年轻人的消费趋势，不少大牌酒店也推出旗下的青旅品牌，“疫情之前，这些酒店的老板往往不差钱，由于背后有酒店支持，哪怕青旅亏损，也继续营业”。
位于福建的万佳国际酒店集团董事长黄朝阳在接受《中国经济周刊》的采访时表示，如果疫情能在6月结束，酒店的生意开始恢复正常，那能住的酒店可能还不少，但6月份还结束不了，将会有更多的酒店面临倒闭。
根据中国经济周刊的报道统计，早在2月底，国内地区，酒店超过9成恢复营业，酒店业全面复工，但业绩缩水75%。黄朝阳表示，一般酒店的入住率如果达不到50%-60%，就会出现亏损。疫情之下，即使是不差钱的大酒店老板，日子也同样不好过。
疫情之前，相比较夏天才开始热闹的青岛，从入春开始，旅游业就算进入旺季，周衡（化名）告诉《训练营》记者，公司白领、赋闲在家的、大妈不少都在做民宿。
周衡在著名的酒吧街三里屯附近经营着一套民宿，他的民宿，像是一套私人定制版的自如（租房平台），他整租下一套房，经过自己的，加入自己喜欢的装修元素，将房间上架到民宿平台。民宿有价格优势，入驻体验也与酒店完全不同，吸引了大量学生群体。
三里屯的烈酒让附近的民宿永远不缺客人，“去年这时候，已经是旺季。几乎100%入住率，而如今，几近于零。”周衡告诉记者，每年的7-8月大学生放暑假，的民宿会迎来超级大旺季，民宿供不应求。
的民宿行业在疫情之下全面归零。周衡说，“民宿是废了，周围朋友们也都干不下去，没有来京旅客，没有订单。”
疫情开始后，实施了严格的人流管控，每个小区进出需要登记个人信息，办理出入证，民宿无法再接收客人入住。最先作出反应的是民宿平台，周衡告诉记者，接收不到订单后，他开始收到各种民宿预订交易平台的推送，平台都通过包括降低抽成比例等各种方式，希望留住民宿经营者并发给消费者的优惠券。
2月5日，爱彼迎（Airbnb）中国宣布投入7000万元人民币成立专项基金，作出对房客延长免责取消时间、对房东经济补偿等在内的“十项承诺”。
3月31日，爱彼迎联合创始人、CEO布莱恩·切斯基向Airbnb房东发布称，将拿出2.5亿美元以帮助因新冠疫情而被取消订单的房东。同时，Airbnb的创始人们将在接下来的6个月不拿薪水，高管人员也将减薪50%。
国内的途家、小猪短租等平台近期也推出“断臂”减亏、预售订单、变更短租模式等减少支出、盘活现金流的“自保”招式。
民宿平台努力自救，但收效甚微，数据监测公司AirDNA的数据显示，在受到疫情冲击最严重的市场，爱彼迎的预订量最多下滑90%。这让其在最新一轮融资时的估值下降16%。
小猪短租研究数据显示，以海南民宿为例，接近70%民宿房东因为疫情直接损失超过10万，95%民宿房东则表示，目前民宿经营遇到最大的困难是房屋租金。
“像我这样的，关了就关了，轻松，最多和中介在租金的违约金上磨蹭磨蹭。”周衡告诉记者，他所经营的一套民宿此前每个月能有3000元左右的纯利润，打理所花费的时间也不多，是一个很理想的副业，如今每个月要净亏6500元房租，疫情期间已经快把去年全年的利润赔光，民宿生意还不见好转，就要考虑放弃了。
自救手段收效甚微，木鸟民宿CEO黄越在近期接受采访时甚至表示，如果疫情持续2个月，会有30%的民宿消失；如果4个月内不能重塑消费者的出游信心，超过60%的民宿会消失。
据中国饭店协会的统计，受疫情影响，2020年前两个月，酒店和民宿类等住宿企业营业额损失超过670亿元，民宿的入住率平均同比降幅70.30%，平均房价同比降幅为50%，同时，有85.71%的民宿都进行了不同长度的停业。2020的春天，青旅和民宿们都很难熬。enoou