小寒节气即将到来，俗语说“小寒大寒，冻成一团”，走在街头，立刻就会在寒风中冻得瑟瑟发抖，这样寒冷的天气，不吃一些暖暖的东西怎么行。这个周末，做一碗暖暖的桂花红糖姜汁小圆子，捧在手心吧。
制作桂花红糖姜汁小圆子需要的食材十分简单，准备好桂花、红糖、姜以及糯米粉即可，然后就是展现真正技术的时候啦。
2.糯米粉倒入盆中，加姜汁和成面团，将面团搓成长条，揪下一个又一个小剂子，马伊琾揉成小圆子，将每个小圆子摆开或撒少许糯米粉防止相互粘连；
5.将红糖小圆子盛出，均匀撒开少量桂花至红糖小圆子中，令人温暖的桂花红糖姜汁小圆子就完成了。