绘图：贺婧宜
5月9日，一个以“苦逼的大学新生”为名的网友在惠州市网络问政平台上发表投诉文章《惠州经济学院酒店管理专业大一新生被卖到酒店当廉价劳动力》，文中自称是惠州经济职业技术学院（以下称“学院”）的大年级学生，就读酒店管理专业，从4月20日前往惠东巽寮湾金银滩度假酒店常驻，进行为期半年的顶岗实习，每天工作8个小时，每个月获得500元报酬，质疑学校此种做法是“让学生去酒店当廉价劳动力”。
昨日，记者了解到，经过学生和学院的协商，原来参与顶岗实习的45名学生，已经有15名学生放弃实习，回到学院上课。
实习、见习本来是让学生参与社会工作实践的好机会。为什么会让惠州经济职业技术学院酒店管理专业大年级的学生如此反感和？
“基础知识还没学，也不知道自己的不足在哪里，怎么实习？”学生表示，让他们感到深深不解的是，为何大学学习的第一年就要他们出来实习。而学院院长陈优生解释称，这次是学院酒店管理专业进行教学课程模式的，尝试一套以团队形式顶岗实习的教学实践模式。学院承认实施过于仓促以致造成学生的不理解和。
南方日报记者 吴志毅 雷雨
学生：担心基础知识跟不上
“苦逼的大学新生”反映，此次实习的时间为半年，从4月20日至10月20日，期间包括暑假。“每天工作八小时，一个月休假四天，实习部门包括酒店的康乐部、前厅部、客房部和安保部。”
在来酒店实习之前，学生曾经来过酒店参观。“当时的酒店老员工曾经提醒过我们以后酒店外面沙滩上的垃圾将由学生去清理，还有一些同学将会安排进安保部当保安。”
捡垃圾、当保安，部分学生对此不满。“我们感到诧异和惊恐，找院领导反映问题，他们给我们的回复是不会出现这种情况，但现在保安依然有，垃圾依然让我们的同学去清理。”学生疑惑的是，他们可以从这里面学习到什么，“我们不是沦为廉价的杂工了吗？”
据了解，学生顶岗实习每个月可以获得500元的补贴。酒店给学生宿舍划定了电费，超过部分需要学生缴交。
学生正式上岗后，刚好遇到五一旅游高峰期。“一天八小时下来累成狗。”“苦逼的大学新生”反映，实习过程中有同学客人，更有同学，还有一些同学顶着烈日清扫垃圾。几天下来，黑了一层也瘦了一圈。
最让学生接受不了的是，“学院给我们的这次实习的定义是见习活动，理论知识为重，实践为辅，每天上课加上班的时间为8小时，而来到这里之后我们的上课时间被压缩，早班的同学只能等晚上上课，中班的同学只能在中午上课，老师埋怨过我们有时候不去上课，但对于一天工作八个小时的我们来说，体力确实有点吃不消。酒店表示，请假的话，一天要扣100元。”
因实习落下课程让学生急了。“同学们要应付英语和计算机考级，还有一些同学报读了专升本课程。”该学生反映，来到酒店后因为上班时间冲突，只上过两节英语课，计算机课还没上过，专升本课程是在周末，因要实习上班而缺课，“这些课程都是我们努力的方向，但在这里什么都泡汤了。”
酒店方面没有传授知识给学生吗？“也不能说没有，每天中午吃饱饭，客房部阿姨们会对我们进行培训。但我们中午真的很困，不够。”
另外，“苦逼的大学新生”说，学院的学费是13000元/学年，他的家境很一般，很不容易才读上大学，“那我们出来实习的这半年我们的学费怎么算，住宿费怎么算，我们宝贵的上课时间怎么算？看到自己的学业陷入困境真的很难过，但更加伤心的是父母的钱被白白浪费，每次给家里打电话，父母都说在这边打杂不如找一间像样的酒店正规实习。”
“苦逼的大学新生”说，同学们都想回学校继续念书，学校以这是本学期教学安排、会记录学分以及“不服从安排不给发毕业证我们”，“我们确实很无奈也很无助。”
在5月12日，广东省教育厅厅长罗伟其在线接访时，有网友“易水寒”也对此问题进行在线投诉，“试问理论知识尚未掌握，根本不清楚自己缺少什么，实习的意义何在？何况是停下理论课专职实习呢！学生肯定都强烈反对这种黑心的做法，但学校以不参加实习就不给毕业证学生必须参加。”
学院：承认实施仓促，与学生的沟通不够
惠州经济职业技术学院是一所大专高等院校，从2004年创办至今，目前有8个系，在校生近9000人。
对于学生的投诉，该学院院长陈优生表示，这是一次学院酒店管理专业教学的，没想到会令学生如此的不理解。“学院的目标是在2016年升格为本科院校，围绕这个目标，学院推行工学合作、校企合作的教学方式。学院发现，其他系目前已经有稳定的校外合作企业，而酒店管理专业虽然也有几个酒店的合作，但合作是零散的，还没有一个长期稳定的合作酒店，学院本打算通过这次与惠东巽寮湾金银滩度假酒店建立长期的教学实践合作，学院尝试在酒店管理专业探索一套融合了团体形式顶岗实习的教学实践模式。”
陈优生介绍，学院和酒店的合作意向是从今年春节后开始。“惠东巽寮湾金银滩度假酒店的老总在春节前后找过我谈这个事，学院也到了酒店进行考察，觉得学院酒店管理专业可以和酒店进行全方位的合作。”
“这次合作是深度合作。”陈优生说，目前，学生的顶岗实习分布在酒店的各个部门，学院也派驻了老师常驻酒店，兼任酒店的副总经理，负责学生的教学实践工作。
“这次实习目的是培养学生的实际操作能力和吃苦。”陈优生说，把学生拉到酒店里实习和上课，是想让学生进入酒店后，对酒店管理有一个总体的真实印象，希望经过几个月的实习，培养实际操作能力；另外，也想利用这次机会，培养学生的创业意识，“酒店老板是白手起家，创业成功，我想让学生看到和领会，任何一个创业者都是从小事做起，创业过程也是一个从弱到强的发展过程。吃苦、挫折教育、人际交往的能力和技巧等都是学生在步入社会后需要的技能。”
因此，学院调整了学生培养计划。以前都是在大三的时候全部出去实习，时间为7个月，现在把学生的部分实习时间调整到大一来，和课程相结合来做。“理论知识和实践相结合，及时发现问题。另外，学校为了让学生不落下英语课和计算机课程，派驻了英语老师在酒店给学生上课，也从学院搬来了11台电脑以供学生上计算机课程用。”
陈优生承认，学院酒店管理系在开展课程与实践过程中，因时间比较仓促导致了学院和学生之间的沟通不够，学生的思想准备不够，导致了学生的。
对于组织学生顶岗实习中的一些问题，陈优生表示，目前学院对于这个做法还是处于“摸着石头过河”的实验阶段，实施过程中出现问题是很正常的，“我们乐于去找出不足，并纠正。”
目前，学院也尊重学生的意见，不愿意继续顶岗实习的学生可以回到学校里来上课。“学生不会因为停止实习而毕业不了。”
记者调查：实习学生人数超过酒店在职员工的一半
惠东巽寮湾金银滩度假酒店常务副总经理郑先生告诉记者，目前酒店内有固定职工60多人，“平时其实不忙，忙的都是在旅游旺季，特别是7、8月份。在旅游旺季会临时招人。”
记者了解到，从4月20日开始，惠州经济职业技术学院组织酒店管理专业来到惠东巽寮湾金银滩度假酒店顶岗实习的学生有45人，目前已经有15人离开，还有30人继续在酒店实习。
近年来惠州巽寮湾度假旅游业发展迅速，海边聚集了不少的度假型酒店。与市区内的酒店不同，度假型酒店的市场淡旺季比较明显，旺季一般集中在每年的4至10月份。不少度假型酒店为了应付旺季的旅游接待高峰，在旺季临时招工，这其中包括了实习学生。
其实，惠州学生因实习过程中出现问题时有发生。2012年，惠州市科技技工学校多名学生在惠南工业区惠州联代科技有限公司参与教学实习时，因口角引发肢体冲突，事件导致1名学亡，1名学生轻伤。为此，当年惠州市人力资源和社会保障局联合惠州市教育局发出《关于切实加强学校学生安全管理工作的紧急通知》，要求切实加强对学生顶岗实习的安全管理工作，各技工院校、中职学校不得安排一年级学生到企业等单位顶岗实习。
而该通知是规范了惠州市技工院校、中职学校的学生实习行为，对于高等院校和省属民办学校并没有约束力。
针对高等学校学生实习和见习，广东在2010年3月1日施行了《广东省高等学校学生实习与毕业生就业见习条例》（以下称《条例》），对本省行政区域内的高等学校学生实习和本省常住户口的高等学校毕业生就业见习，进行了相关。
其中，《条例》的第二十，“实习单位接收学生顶岗实习的，当期接收实习学生的人数不得超过本单位在职职工总人数的百分之三十。”
实际上，目前惠东巽寮湾金银滩度假酒店在岗的实习生人数已经接近了酒店在职员工的一半，并不符合《条例》的。
另外，《条例》的第二十八条，“学生顶岗实习期间，实习单位应当按照同岗位职工工资的一定比例向学生支付实习报酬，具体比例由地级以上市人民根据本地实际情况予以确定。”
记者就此咨询了惠州市教育局大中专办公室了解到，目前惠州对学生顶岗实习期间，实习单位向学生支付实习报酬的比例标准尚未明确。
此外，《条例》的第五十四条对学校组织学生实习的相关行为进行了说明，“未按安排实习经费或者挪用实习经费的；安排未满十六周岁学生顶岗实习的；安排学生到、歌厅、洗浴中心等场所实习的；拖欠、学生实习补助的；未按照协议为学生购买意外保险的；发现实习单位违反本条例侵害学生权益未及时采取有效措施的；其他影响学生实习或者侵害学生权益的行为的。学校有上述行为之一的，由教育行政主管部门处以、责令改正，对拒不改正或者因工作失误造成重大损失的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。”
酒店：学生请假
不会扣钱
对于学生实习过程中的报酬，惠东巽寮湾金银滩度假酒店常务副总经理郑先生说，“这要看如何界定这次活动的性质。”
“这是一次惠州经济职业技术学院开展工学结合教学模式的实践和探索，我们酒店也很乐意去和学校进行这方面的合作，此次活动是学院开展的实践教学的一部分。”郑先生说，目前酒店给学生每个月500元的报酬，是作为学生在这边实习实践的生活补贴。
对于学生反映的酒店学生请假，请假扣钱的问题，郑先生则表示，“根本没有这种。学生请假不会扣钱的。”
对于学生反映“酒店给学生宿舍划定了电费、超过部分需要学生缴费”的问题，郑先生解释，如果学生正常用电，基本上是可以满足需要的，不会超出用电范围，“如果学生一整天开空调，不注意节省用电，那超出用电范围的就要自己给了。但正常使用一般不会超出用电范围的。”
教育部门：将核实处理
对此，惠州市教育局大中专办公室相关负责人表示，大一正是学生学习基础课程的时间，按惯例来讲，大专、中专学生通常在学习的最后一年出去实习，而在一年级开始实习的不多。“如果学生遇到实习过程的权益问题，可以向所在主管部门投诉。”
另外，省教育厅高教处有关负责人也表示，高职有办学自主权，每个学校的人才培养方案和教学方案，由每个学校自主安排。见习也有大一出去的，与教学穿插，应该不超过一个月。但如果超过半年，就不太正常，具体须看学校的实际情况。
在12日的省教育厅厅长在线接访时，针对惠州经济职业技术学院的相关投诉，省教育厅厅长罗伟其在线作出回复，“高校实践教学包括见习、实习、毕业论文设计等环节，见习是高校实践教学的环节之一，各高校根据专业人才培养方案安排见习环节，是人才培养的需要。我们将对您反映的惠州经济职业技术学院酒店管理专业见习内容进行核实、提出处理意见，并进一步加强对高校见习环节的规范管理。”
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