很多人在第一次受邀去逛“多伦多地下夜市”(Toronto Underground Market)时，多半会有一丝犹豫，到底去不去逛，万一它是个地下黑市怎么办？而在真正踏进市场的那一刻起，所有的疑虑都烟消云散了，这里竟然是个肉香扑鼻、美食林立、人头攒动的小吃广场！
夜市不是免费，想进去得掏10加元（约合63元人民币）“入门费”。舍得掏这钱的绝对称得上是饕餮。
这里最大的特色就是小吃琳琅满目、种类繁多，意大利、法国、希腊、越南、菲律宾等地特色小吃应有尽有，甚至还有融合各地风格的“混搭”小吃。这些绝对与多伦多国际性多元文化大都市的身份吻合。
另外，这里虽然名为“卧铺车上的冲动地下夜市，但是所有食品必须在现场制作，或在组织者指定的商业厨房加工，还有持颁发执照的食品管理者，在商业厨房及食品售卖现场进行巡视监督，以确保商家以正规的方式处理所出售的食品。