这看起来像三明治的食物“身世复杂”,是古巴、意大利和风味的混搭,非常美味。即便5加元(约合32元人民币)一个,也能在短短3小时内卖出600个。(原来三明治就是咱的肉夹馍啊!) 新华网记者 马丹很多人在第一次受邀去逛“地下夜市”(Toronto Underground Market)时,多半会有一丝犹豫,到底去不去逛,万一它是个地下黑市怎么办?而在真正踏进市场的那一刻起,所有的疑虑都烟消云散了,这里竟然是个肉香扑鼻、美食林立、人头攒动的小吃广场!
夜市不是免费,想进去得掏10加元(约合63元人民币)“入门费”。舍得掏这钱的绝对称得上是饕餮。
这里最大的特色就是小吃琳琅满目、种类繁多,意大利、法国、希腊、越南、菲律宾等地特色小吃应有尽有,甚至还有融合各地风格的“混搭”小吃。这些绝对与国际性多元文化大都市的身份吻合。
另外,这里虽然名为“地下夜市,但是所有食品必须在现场制作,或在组织者指定的商业厨房加工,还有持颁发执照的食品管理者,在商业厨房及食品售卖现场进行巡视监督,以确保商家以正规的方式处理所出售的食品。
可以想象,当老饕们从这里满意而归时,一定会立即就开始期待着下一个开门日。()
延伸内容: