保安族主要聚居在积石山保安族东乡族撒拉族自治县境内，少数散居在临夏回族自治州各县和青海省的循化县。根据2000年第五次全国人口普查统计，保安族人口数为16505。聚居区的保安族使用保安语，属于阿尔泰语系蒙古语族。大多数人兼通汉语，通用汉文。“保安”系本族自称。旧时因伊斯兰教和风俗习惯与当地回族略同，而被称为“保安回”。中华人民国成立后，于1950年根据本族自愿，定名为保安族。
据文献记载，明洪武四年(1371年)，在今青海省同仁县保安城的西山曾建立保安堡。“保安”是由地名演变为族名的。一般认为该族是元、明时期以伊斯兰教的一支蒙古族为主，在长期的历史发展中，吸收了一部分回族、藏族、土族等而逐渐形成。也有人认为保安族是以四川、陕西等地迁至青海同仁一带的“回回”人为主发展而来。他们原以驻军垦牧形式住在同仁境内隆务河两岸。长期与当地东乡、撒拉、藏等族交往、通婚，而逐步形成发展为保安族。
明末清初，保安族社会发展，人口增加，当时保安城内“番回”达百余家，城外有四屯，一干余户，由土干户。雍正七年(1729)土千户王喇夫清朝，川陕总督岳钟琪派兵进剿，将保安堡原募“番兵”遣散，改设“把总”，改属西宁镇统辖。乾隆二十七年(1762)又隶属循化营，由府管辖。同治初年，保安族因受当地隆务寺封建主，东迁。先在循化居住数年，后又转徙今甘肃积石山下大河家、刘集一带定居下来，他们居住的大墩、甘梅、高李等村庄，仍被习惯地称为“保安三庄”。从清末至中华时期一直处在地方军阀马安良、马步芳等下。1930年起，推行保甲制，将该地划为“两保”。
保安族聚居区位于甘肃、青海交界的积石山下，北临黄河，气候温和，有丰美的水草。宜农宜牧。但是，中华人民国成立前，由于封建关系的，其社会经济发展缓慢。在“保安三庄”占总户数6．7％的地主、富农却占有全部耕地的33％以上，并和当地回族官僚、地主共同着大河家地区的林地和果园，几乎垄断了当地所有水利资源。贫苦农民仅有17％的耕地，而且大部是山根干旱地或贫瘠的河滩地。实物地租是地主对农民进行剥削的主要形式，租率一般在50％以上。高利贷剥削名目繁多，其中被称为“驴打滚”的月利一般为一分。致使农民负债累累。此外，地主阶级还通过雇佣长工、无偿、买卖丫环等形式进行剥削和。由于这种沉重的封建压榨，保安族地区的农业生产十分落后，粮食亩产不过百斤，人民的生活很苦，加上和军阀的抓丁派款和苛捐杂税，致使许多人。
保安族以农业生产为主，部分人兼营手工业和副业。他们的农业生产在东迁前已见诸记载，至清雍正初年，保安、撒拉地区，凡有成熟之地，久为恒产。东迁后学习汉、回等族生产技术，耕作采用豆、麦倒茬轮歇制，使用先进的生产工具等，开始大量种植小麦。1949年前，保安族的农作物主要有小麦、大麦、豆类、洋芋、荞麦、胡麦、大黄芥和小辣芦等。手工业以打刀为主，被称为“保安刀”，约有100多年的历史。保安刀的生产以一家一户为生产单位，制作技艺高超，锋利耐用，精致美观。著名的“双刀”和“双垒刀”的刀把，多用黄铜或红铜、牛骨垒叠而成，图案清雅美丽，享有“十样景”的赞语，誉满甘肃、青海、等省、区。
中华人民国成立后，保安族获得了民族平等和自治。1952年在聚居地区大河家、刘集成立保安族民族乡，1981年9月30日建立了积石山保安族东乡族撒拉族自治县。在自治机关中，保安族领导干部占有相当比例，历届全国和省人民代表大会都有保安族的代表。经过社会，废除了教中的封建和剥削制度。
40多年来，、经济、文化等方面发生了深刻变化。如今的大河家、刘集一带，水利事业逐年发展，水浇田由建国初期的数百亩发展到七千多亩；兴办了一批乡、队企业，“保安刀”的产量迅速增长；沿山坡栽种了榆、柳以及花椒、水果、核桃等经济果木；建立了医院、供销社、邮电所；过去只有一所小学，现在中小学在校生超过建国前16倍以上。队办小型电站，为各族人民。特别是中国十一届三中全会以来，农业生产发展很快，农村集市贸易活跃，人民生活不断提高。
在长期发展中，保安族创造了丰富多彩的文化艺术。在人民群众中流传的民间故事、诗歌、谚语等，内容以叙述民族历史传说、青年男女爱情的居多。保安族能歌善舞。绝大多数人能唱民歌“保安花儿”。这种民歌独具一格，分“保安令”、“脚户令”、“六六三”等曲调，即兴编词入唱，优美动听。舞蹈吸收了藏族舞的某些特点，动作节奏鲜明、欢快豪放。男子喜欢奏丝竹乐。造型艺术较丰富，妇女擅长剪纸，家庭木制用具、器皿及保安刀把上刻有十分别致的花纹或绘有色彩绚丽的图画。
保安族人民的风俗习惯明显地受到伊斯兰教的约束。同时，由于历史上与邻近民族长期杂居，在一定程度上受到了外族文化，特别是回、汉民族的影响。
保安族的家庭，过去多为为家长制的大家庭。现在，已完全被一夫一妻制的小家庭所取代。家庭中父母为绝对权威，对子女婚姻实行父母包办。解放前，保安族不与非伊斯兰民族通婚，而且不同之间通婚情况也罕见。习惯早婚。还要取得的许可。不过，这种情况现在已有所改变。男方从说婚到结婚，至少要送两次彩礼，礼金很重。第一次说亲时，称“定茶”；第二次在举行婚礼前，称为“干礼”。结婚选在“主麻日”。新娘过门后，三天不吃夫家饭菜，而是由娘家送来。
保安族的的饮食多以小麦、青稞和玉米为主，一般做成馒头、面条、油香、馓子等；肉食只吃羊、牛肉，忌食血和猪、马、驴等非反刍动物的肉和血以及凶禽猛兽。
保安族服饰有特殊的地方。男子喜戴号帽(白布圆小帽)，穿白衫，套青布坎肩。在节日时戴小礼帽，穿翻领大襟藏式长袍，束腰带，系腰刀，足登长筒马靴。妇女多喜穿紫红、绿色等色彩鲜艳的灯芯绒衣裤。现在，也有许多妇女仿效汉族妇女，头上系各色纱巾。
保安族人民长期以来伊斯兰教，属于逊尼派，内部也有老教、之分。至于伊斯兰教何时传入保安族地区，尚无，据文献记载，在明初保安人中就已有伊斯兰。但在保安地区普遍接受伊斯兰教，是在清康熙年间。在老教下分若干支派，两个主要的支派(门宦)：崖头门宦和高赵宦。这种门宦制度实质上是一种教封建制度。伊斯兰教在保安地区，特别是伊斯兰教各门宦通过和法手段对族内控制，教不仅对保安族人民的社会心理和生活，而且对保安族的历史、、经济和文化各属猴的属相婚配表方面都产生过深刻的作用和影响。
保安族的节日活动，除春节等少数民几个节日外，几乎全部节日都属于伊斯兰教的教节日。“开斋节”、“古尔邦节”、“圣纪节”等。