多伦多餐馆推出海豹肉菜肴!没想到在网上一场文化大战

※发布时间:2017-10-26 15:25:57   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  继中餐馆的鱼翅风波后,多伦多的印第安餐馆也因为菜单上的海豹肉菜式,引起动物人士,该餐馆以捕杀海豹是印第安传统来捍卫印第安文化。

  据公司(CBC)报道,在本月8日一名推特用户发布了一份签名书,要求多伦多一间餐厅停止售卖海豹肉。这份瞬间引起网上激辩,一方认为海豹狩猎是不的,另一方则要尊重印第安习俗。

  位于多伦多中城的印第安餐厅Ku-kum Kitchen为客人提供传统的印第安食物,其中有两款菜品是用海豹肉作原料。者称反对卖海豹肉的原因,是因为它是通过商业狩猎而来,并不是印第安人传统的狩猎。

  由多伦多的一位印第安艺术家Aylan Couchie发起的反签名,质疑为何对方的行动针对一间印第安餐馆,而忽视多伦多成千上百的餐厅都供应肉食。更令她沮丧是,不仅在原始上看到近2,000个签名,她还在Google和Facebook上看到有许多针对该餐厅的负面评论,其中一些评论竟来自和美国,想必他们可能从未到过该餐厅。

  Aylan Couchie希望展开对话,并以此作为一个教育平台,希望人重新审视印第安人和印第安文化,尊重彼此文化的差异。该餐厅的厨师曾表示,起初也对是否提供海豹肉犹豫,知道有些人会感到不安,但考虑到它是餐厅所要致敬的北方社区文化的一部分,这是当地一种饮食需求。

  另据报道,海豹肉在引起争议并非第一次。餐厅在今年节上提供纽海豹肉后成为头条新闻。除此之外,在省和大西洋省份也有多家供应海豹肉菜品的餐厅。

  该餐厅的海豹肉供应商也站出来为餐厅,指出渔业和海洋部密切监测海豹的年度捕猎配额,并要求对捕猎者进行强制性培训。该部门会海豹的方法、管理使用的工具,并杀小海豹。

  多伦多公共卫生局发言人称,没听说过餐厅销售海豹肉的条例。食品检验局也表示没有联邦法规在餐厅供应海豹肉。返回搜狐,查看更多

  推荐:

  

相关阅读
  • 没有资料